Yeterli Ve Dengeli Beslenme

Sağlıklı Beslenme

Akdeniz Diyeti Nedir ? Nasıl Yapılır ?

'Med Diet' olarakta bilinen,Türkiye,İspanya,İtalya,Yunanistan gibi ülkelerde Akdeniz ülkelerinde yaşayan insanların beslenme biçimlerini konu alan bir diyet çeşididir.Yapılan bazı araştırmalarda Akdeniz diyeti yapan kişilerin Amerikalılara göre daha az sağlık riski taşıdığı ortaya konulmuştur.

Yapılan araştırmalarda Akdeniz diyetinin ;

• Kilo vermeye yardımcı,kalp krizlerini önleyebileceği,inme riskini azaltabileceği,Tip 2 diyabet ve prematüre ölümleri engelleyebileceğini değinilmektedir.
• Bu avantajlar dikkate alındığında ise çok fazla kural içermeyen,esnek yapısı ve lezzeti ile dikkat çeken bir diyet çeşididir.

Akdeniz Diyeti

 Akdeniz diyeti Akdeniz'e kıyısı olan ülkelerin günlük olarak tükettiği yiyecekleri baz alarak oluşturulan bir diyet çeşidi olarak karşımıza çıkar.Çoğu diyetin aksine sıkı kurallar barındırmamaktadır.Kişinin beslenme saatlerine,öğün çeşitliliğine ve sayısına karışmamaktadır.Sadece yenilecek ürünleri dikkatle seçmektedir.Bu kural olsa bile Akdeniz diyeti yiyecekler açısından yiyicekler açısından oldukça zengin bir yapıya sahiptir.

• Sebze ve deniz ürünlerinin öne çıktığı bu diyet türünde kırmızı sarap,kümes ürünleri,süt ürünleri,tahıllar,yemişler ve işlenmemiş ancak lezzetli her üründen bulunmaktadır.
• Bu diyeti uygulamanın tek bir yolu olmayıp,sadece yiyiceklere dikkat edildiği sürece uygulaması çok kolay olan bir diyet türü olarak karşımıza çıkar.
• Akdeniz diyeti yapanların aktif bir hayat sürmelerini ve günlük egzersiz yapmalarını istemektedir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Akdeniz diyetini uygularken asıl dikkat etmemiz gereken nokta yiyeceklerdir.Akdeniz diyetini uygularken yiyebileceğimiz besinler ise;

• Yemeniz Gerekenler: Sebzeler, meyveler, yemişler, bakliyatlar, patates, tam tahıllar, ekmekler, balık ve deniz ürünleri, zeytin yağı, baharatlar ve otlar.

• Kontrollü Bir Şekilde Yemeniz Gerekenler: Kümes hayvanları, yumurta, peynir ve yoğurt.

• Zaman Zaman Yiyebilecekleriniz: Kırmızı et.

• Yememeniz Gerekenler: Tatlandırıcılı içecekler, şekerli içecekler, işlenmiş et ürünleri, rafine tahıllar, rafine yağlar ve diğer işlenmiş yiyecekler.

Probiyotikler ve Prebiyotikler

Probiyotikler ve Prebiyotikler

- Probiyotikler ve prebiyotikler bağırsakların sağlığı ve düzgün işleyişi bireyler için çeşitli sindirim sorunları ile karşılaşmadan rahat bir yaşam sürmenin en önemli bileşenlerinden biridir.

- Sağlıklı bir bağırsak sisteminin oluşmasında görevli etkenler bağırsak sağlığı için yararlı probiyotik bakteri ve mayalar ile bu probiyotik bakterilerin ve mayaların korunmasına yardımcı olan sindirime yardımcı probiyotik liflerdir.

-Bağırsakları vücudumuzun ikinci beyni olarak adlandırırız ve sağlıklı bir sindirim sistemimizin olması kişiyi çeşitli sağlık problemlerini karşı koruyan bağışıklık sisteminin gelişmesi açısından önemlidir.

İşlevsel Besinlerin Nitelikleri Hakkında

Önceki yazının devamı olarak şimdiki yazıda işlevsel besinlerin niteliklerinden bahsedeceğiz.

 - İşlevsel besinin sağlığı koruyucu ve hastalık düşürücü etkisi diyetin bir bölümünü oluşturduğu

takdirde geçerlidir.İşlevsel besinleri bir ilaç olarak görmemeliyiz.

Bitkisel Kimyasallar Ve İşlevsel Besinler Hakkında

    Merhabalar bugünkü yazımda bitkisel kimyasallar ve işlevsel besinlerden bahsetmek istedim.

- Bitkiler su ve çeşitli kimyasal öğelerden oluşmaktadır.Bu kimyasalları ise iki grup altında toplamak mümkündür.

Ceviz Hakkında Araştırmalar

Cevizin Vejetaryan Beslenmedeki Rolü

    

¢   Vejetaryen beslenmede önemli bir yere sahip olan ceviz,yapısında biyolojik kalitesi yüksek ve hazmı kolay protein içermektedir (Yiğit vd, 2005).

Ceviz Ve Cevizin Faydaları

• Cevizin Yapısı Ve Özellikleri
  
  Ceviz besin değeri yönünden çok değerli bir meyve türüdür.
  
  Ceviz özellikle kuru meyve şeklinde çok  tüketilmektedir.

Pirinç Ve Pirincin Yararları

     Pirinç hepimizin bildiği üzere suda yetişen tek tahıl olma özelliğindedir.Besin maddelerince zengin toprakları seven pirinç ve ılık sularda yetişmesi bu ürüne yansımaktadır.

BCAA Nedir?

  BCAA Valin,Lösin,İzölösin olarak adlandırılan zincirli aminoasit destekleri olarak adlandırılır.Bu aminoasit destekleri performansını ve yağsız kütlesini arttırmak isteyen sporcular tarafından kullanılır.

Whey,Kazein,Soya Proteini Arasındaki Farklar

  Güzel bir antreman veya egzersiz için iyi bir beslenme rutini ile desteklenerek yapılmalıdır.Bu beslenme rutinine ek olarak alınan en önemli gıda takviyesi protein tozlarıdır.